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広島初☆カヌレ専門店 −「立町カヌレ」− 【中区・立町】

くりかぼちゃ 2018年7月


広島初☆カヌレ専門店 −「立町カヌレ」− 【中区・立町】
昨年オープンしたカヌレ専門店だそうです。
広島でカタラーナの販売をしていたお店が経営されているみたいです。
カヌレはフランスの伝統菓子ですが、あまり口にする機会はありませんでした。

カヌレはバターやラム酒など使った小麦粉のお菓子です。
こちらのお店ではプレーンのほか、フレーバーのカヌレが数種類あり、180円〜230円くらいで販売されていて、手土産用に8個セットなどもあります。

プレーン、抹茶、キャラメルなど食べてみました。外側の生地は固めですが、かじってみると中は弾力がありもちっとした生地の上の層としっとりしたプディングの様な下の層があります。

プレーンばバニラ風味のプリンの様な味ですが、抹茶はほろ苦い抹茶の生地、キャラメルはほんのり焦がした香ばしい味のある生地でした。

大きさは卵くらいですが、その中にそれぞれのフレーバーの味が凝縮されていて贅沢なお菓子だなという感想です。

午後以降になると品薄になることもあるようなので早めの時間にいくのが良さそうです。

「立町カヌレ」

広島市中区立町6-7
082-259-3250
営業時間 10:00 〜 19:00
定休日 月
【ホームページ】https://www.castagna.co.jp/cannele/


 
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