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中華風蒸し料理専門店♪ −「スチーム海」− 【中区・富士見町】【新店情報】

姫の母親 2017年12月


中華風蒸し料理専門店♪ −「スチーム海」− 【中区・富士見町】【新店情報】
中区じぞう通りにオープンした中華風蒸し料理専門店のランチに行ってきました。
ビル2階、エレベーターから降りると、すぐ店内です。カウンターとテーブル席7つ位。
香港風な店内で、スチーム鍋が目をひきます。店名の通り、海の幸、エビ、蟹、殻付き貝類と、肉、野菜盛り合わせを蒸し、それで蒸された魚介の旨味が余すところなく下のお粥に浸み込まれるという感じです。お粥の味付けは海鮮、中華、ベトナム、タイ、ハワイから選べます。まず中華風ピーナツと、3種の香物が出て、一皿目が蒸されるのを待ちます。
ランチ、千円では3皿。千五百円では4皿です。(蒸し餃子か麺が選べます)
3種を順番に付けるタレとポン酢で頂きますが、日本ではなかなか味わえない風味で、本当に美味しかったです。〆のお粥には、蟹爪の他小柱やアサリがたっぷりでお椀3杯位です。デザートは果物の小鉢でした。女性客やカップルが多かったです。スタッフは中国の方でした。とても親切で雰囲気は良かったです。ランチタイムをリッチな気分にしてくれました。夜は火鍋もやっているそうです。
中華風蒸し料理専門店♪ −「スチーム海」− 【中区・富士見町】【新店情報】

「スチーム海」

広島市中区富士見町13-13 サンビレッジビル2F
082-542-3398
営業時間 17:00〜翌0:00
不定休
平成29年10月28日オープン
 
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